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véro for ever

samedi mars 10, 2012

Véronique Abadie n’est plus. L’épouse de Jean-Paul Abadie, le chef de l’Amphytrion, à Lorient, vient de disparaître à l’âge de 53 ans.

Je me souviens de sa douceur, de son rire, de ses hilarantes colorations capillaires. De son absolue générosité.

Je me revois feuilleter avec elle son énorme livre de cave, qu’elle avait surnommé Les liaisons fatales (avouez que l’expression sonne mieux que « accords mets et vins »). Puis elle avait ouvert un muscadet de 1996 signé Damien Rineau, et on avait papoté. De la cuisine, du vin, des hommes, des projets, de la relève. Je m’étais promis, en la quittant, de louer un studio dans la ZAC Keryado pour revenir la voir tous les jours, pendant trois mois, et l’écouter parler de « ses » vins et de ses potes vignerons. Partie remise…

Mais pour l’heure, je ne m’inquiète pas: elle doit rire aux éclats, quelque part. Sûr qu’elle trinque à la vie et à la vigne avec Marcel Lapierre et Didier Dagueneau — peut-être ont-ils ouvert une bouteille d’Elian Da Ros, pour commencer: Le Vin est une Fête, à tous les coups.

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